Lorena et Gilberto ont à cœur depuis plus de 20 ans de sélectionner les meilleurs artisans-producteurs : huiles d’olive délicates, vins issus de l’agriculture biologique, charcuteries d’exception, fromages pluriels (car il n’y a pas que le Parmesan !). Tous leurs produits reflètent leur passion du goût, du bon, du respect du produit… et du consommateur !
Ainsi, les pâtes sèches de la maison Mancini sont issues 100% d’une semoule de blé dur. Le tréfilage est effectué dans un moule en bronze garantissant une bonne adhérence des sauces. Les pâtes sont séchées très lentement et à basse température afin de leur assurer une belle texture après la cuisson.
Les 2 décennies de collaboration avec les maisons Ursini, Calvi, Spinosi, Agostini, Rustichella ont tissé des liens de confiance et de partenariat.
Les légumes du jardin, les pâtes fraiches et la mozzarella du laboratoire font également partie des étals de l'épicerie.
Les produits de La Bottega Epicerie reflètent cette quête d’authenticité et de qualité.
75 Rue de la Monnaie
59800 Lille
03 20 21 16 85
Du mardi au samedi de 9h30 à 19h30
Le dimanche matin de 9h30 à 13h
Fermé le dimanche après-midi et le lundi
Des produits (pâtes, mozzarella...) fabriqués par La Bottega… Quand les convictions se transforment en action.
De Lille à Valenciennes, l’exigence de qualité et la démarche sont toujours les mêmes.