ViaGusto n°8 la lettre d'informations de LA BOTTEGA et d'IN BOCCA AL LUPO
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Découvrez les vins de Toscane; cette région au climat doux et au sol généreux, dont le ciel lumineux a inspiré tant de peintres, donne à l'Italie ses meilleurs vins. découvrez les ici !     CLUB VIAGUSTO 560 ABONNES Vous connaissez un(e) ami(e) passionné(e) par l'Italie et sa gastronomie; parlez lui du site www.la-bottega.com, proposez lui de s'inscrire à ViaGusto et ainsi recevoir toutes les nouveautés et les invitations aux dégustations. Découvrez les anciens numéros de la newsletter. LA BOUTIQUE LE RESTAURANT LA BOTTEGA c'est aussi une "vraie" boutique dans le vieux Lille où vous pourrez trouver tous les produits frais : pâtes fraiches, antipasti, charcuterie, fromages, tiramisu et panna cotta. Si vous voulez découvrir toutes ces saveurs directement dans votre assiette réservez dès maintenant au restaurant IN BOCCA AL LUPO. SPECIAL VINS TOSCANS LE CHOIX DE LA BOTTEGA ! Chianti Classico Badia a Coltibuono 2000 : Vin rouge de Toscane. Badia a Coltibuono est une "Azienda vinicolo" dirigée par Roberto Stucchi Prinetti. Cépage Sangioveto (90%) et de Canaiolo (10%). Sassicaia di Tenuta San Guido 2000 : Vin rouge de Toscane. Un des vins italiens le plus connu au monde. Vin rouge sec de cépage Cabernet Sauvignon (85%) et Cabernet Franc (15%). De couleur rouge pourpre avec des reflets violets. Quantitées trés limitées. Vino Nobile di Montepulciano Baiocchi 1999 :Vin rouge de Toscane, sec, de couleur rouge rubis brillant, au nez de mûre et genèvrier. Cépage : Sangiovese et Canaiolo. RECETTE DE TOSCANE A REALISER Pappa al pomodoro : Cette recette est apparue dans les campagnes toscanes comme plat du pauvre : en effet les paysans avaient beaucoup de pain mais peu de "companatico", c'est-à-dire d'aliments pour accompagner le pain. Cette recette leur permettait d'utiliser le pain rassis et d'en faire un plat simple et calorifique. Plat du pauvre, cette bouillie à la tomate est arrivée sur les tables les plus raffinées et elégantes de Florence comme chez le fameux Cibrèo......lire la suite. CONTACT LA SQUADRA La Bottega : 8 bis rue au Pétérinck 59800 Lille www.la-bottega.com tél/fax : 03 20 21 16 85 email : contact@la-bottega.com In Bocca Al Lupo : 1 rue des vieux murs 59800 Lille www.in-bocca-al-lupo.com (en construction) email : contact@in-bocca-al-lupo.com tél : 03 20 06 39 98 L'EQUIPE de LA BOTTEGA et du restaurant IN BOCCA AL LUPO : Antoinette, Lorena, Christian et Gilberto.

Balade à FLORENCE une nouvelle balade dans la ville des arts. Nos pas nous ont donc conduits de musée en palais en passant par quelques bonnes tables et enoteca pour vous rapporter une vision contrastée de Firenze. Cliquez ici pour découvrir les trésors florentins et faites les découvrir à vos amis ! le Ponte Vecchio sur l'Arno    Boutique en ligne >> Saveurs Pâtes Vins Huiles & Vinaigres Sauces Antipasti Douceurs >> Objets Masques Cafetières Tasses Illy    liens "spécial Florence" Lire : un beau livre sur "Le Musée des Offices et le Palais Pitti" de Florence. Pour découvrir les trésors de la peinture florentine. Découvrir :Florence sur le net, c'est firenze.net : actualités, réservations, expositions, vie nocturne......site trés complet. (anglais-italien) Découvrir (bis) : Convivium est "la" bonne épicerie de Florence, l'étape obligée avant de partir, pour faire le plein de spécialités toscanes. Une mine de produits artisanaux de qualité ! Viale Europa. (italien) Y aller : avec venere.com, un site de réservation trés complet. Cliquez ici pour trouver un hébergement à Florence.

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