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Voilà,
la rentrée et les vacances sont derrières nous.
Quelques rayons de soleil nous rappellent "un gelato
per favor" et la BOTTEGA vous propose
une selection de produits des Abruzzes
pour prolonger vos vacances.......dans l'assiette !
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| CLUB VIAGUSTO |
1700 ABONNES
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  Vous connaissez un(e) ami(e) passionné(e) par l'Italie
et sa gastronomie; parlez lui du site www.la-bottega.com, proposez
lui de s'inscrire à ViaGusto
et ainsi recevoir toutes les nouveautés et les invitations aux
dégustations. Découvrez les
anciens numéros de la newsletter. |
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LA BOUTIQUE
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LE
RESTAURANT
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 LA BOTTEGA c'est aussi une "vraie" boutique dans
le vieux Lille où
vous pourrez trouver tous les produits frais : pâtes fraiches,
antipasti, charcuterie, fromages, tiramisu et panna cotta. Si
vous voulez découvrir toutes ces saveurs directement dans
votre assiette réservez
dès maintenant au restaurant IN
BOCCA AL LUPO. |
| LES PRODUITS des ABRUZZES |
LE CHOIX DE LA BOTTEGA !
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 Les pâtes
de la
Rustichella d'Abruzzo fabriquées artisanalement
à Moscufo (Pescara) avec de la semoule de blé
dur, de l'eau pure des montagnes toutes proches et un séchage
pendant 50 heures...un délice : les
Bucatini , les
Farfalle Rigate , les
Fusilli , les
Garganelli , les
Linguine , les
Penne Rigate .
L'huile
d'olive extra-vierge Ursini :au coeur des Abruzzes,
à Fossacesia dans la province de Chieti, Guiseppe Ursini
fabrique une huile
extraordinaire à partir d'olives "Gentile
di Chieti".
Vin rouge
des Abruzzes :
Montepulciano La Valentina 2001 produit par la Fattoria
La Valentina située prés de Pescara dans
les collines Abruzzeses. Un vin qui a obtenu la dénomination
D.O.C grâce au travail de qualité et aux installations
modernes et d'avant garde.
Bonne dégustation !
Nouvelle
Illy Collection :
Une exposition consacrée à Jannis Kounellis au Musée
d'Art Contemporain d'Athènes a lieu du 15 juillet au 31 décembre
2004, et c'est dans le cadre de cette exposition que l'artiste
a décoré cette nouvelle
illy collection.
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RECETTE DES ABRUZZES:
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A
REALISER
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 Polpette alla ricotta : un plat des Abruzzes
réalisé avec de la Ricotta un fromage frais et
crémeux de brebis. Il est l'ingrédient
principal de ce plat rustique constitué de boulettes
de fromage à la sauce tomate......lire
la suite.
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| CONTACT |
LA SQUADRA
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 La Bottega : 8 bis rue au Pétérinck 59800 Lille
www.la-bottega.com
tél/fax : 03
20 21 16 85
email : contact@la-bottega.com
In Bocca Al Lupo : 1 rue des vieux murs 59800 Lille
www.in-bocca-al-lupo.com
(en construction)
email : contact@in-bocca-al-lupo.com
tél : 03 20 06 39 98
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L'EQUIPE de LA BOTTEGA et du restaurant
IN BOCCA AL LUPO :
Lorena, Antonietta, Christian et Gilberto.
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Nouvelle
Illy Collection
La nouvelle collection Illy
est réalisée par Yannis
Kounellis.
Chacune des quatre tasses porte le nom de l'héroïne
d'une tragédie grecque : Electre,
Antigone, Phèdre, Perséphone. Chaque
tasse est numérotée et signée par l'artiste.
Achetez
le coffret 69 euros TTC
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Pâtes
