ViaGusto n°16
la lettre d'informations de LA BOTTEGA et d'IN BOCCA AL LUPO
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Vins et douceurs, voici les nouveautés de LA BOTTEGA :
découvrez les ici !
Focus sur un producteur de vins piémontais :
Gianni Voerzio
 
 
CLUB VIAGUSTO
1160 ABONNES
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LA BOUTIQUE
LE RESTAURANT
LA BOTTEGA c'est aussi une "vraie" boutique dans le vieux Lille où vous pourrez trouver tous les produits frais : pâtes fraiches, antipasti, charcuterie, fromages, tiramisu et panna cotta. Si vous voulez découvrir toutes ces saveurs directement dans votre assiette réservez dès maintenant au restaurant IN BOCCA AL LUPO.
NOUVEAUX PRODUITS
LE CHOIX DE LA BOTTEGA !

Découvrez le producteur de vins Gianni Voerzio du village de La Morra dans le Piémont, une des régions vinicoles les plus réputées d'Italie. Nous vous proposons 3 vins de ce producteur.
>>>>>>>>> A commander en ligne !

Dégustez au dessert les Babà al Limocello: délicieux petits gateaux gorgés de liqueur au citron ou les Amarena, les cerises sauvages en sirop délicieuses sur une panna cotta.

RECETTE ITALIENNE
A REALISER

Panna Cotta all' Amarena : Crême cuite au coulis de cerises sauvages.
La "Panna Cotta" est un dessert à la cuillère de la tradition cullinaire Piemontaise. C'est un dessert originaire des Langhe, la fameuse région vinicole, inventé par une cuisinière d'origine hongroise, au début des années neuf cents.

Versez la crème fraîche dans une casserole. Ajoutez y le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Faites chauffer jusqu'à ce que la crème commence à frémir. Entre-temps, faites ramollir.........lire la suite.

CONTACT
LA SQUADRA

La Bottega : 8 bis rue au Pétérinck 59800 Lille
www.la-bottega.com
tél/fax : 03 20 21 16 85
email : contact@la-bottega.com
In Bocca Al Lupo : 1 rue des vieux murs 59800 Lille
www.in-bocca-al-lupo.com (en construction)
email : contact@in-bocca-al-lupo.com
tél : 03 20 06 39 98


L'EQUIPE de

LA BOTTEGA

et du restaurant

IN BOCCA AL LUPO :

Antoinette, Lorena, Christian et Gilberto


A vos agendas !


LA BOTTEGA et le restaurant
IN BOCCA AL LUPO organisent


une dégustation d'huiles d'olives et de vinaigres balsamiques suivie d'un dîner

le jeudi 18 mars 2004 en soirée.

La dégustation aura lieu au
Ristorante "In Bocca Al Lupo"
place aux Oignons
1 rue des Vieux Murs
59000 Lille.
tél : 03 20 21 16 85 ou
03 20 06 39 98

réservez dès maintenant par téléphone par email ou par formulaire.

 
  

ita.. liens

Voir : le dernier film de Marco Bellocchio sur l'enlèvement d'Aldo Moro, le président de la démocratie chrétienne, par les Brigades Rouges en 1978 : "Buongiorno notte"

Lire et relire : "Le prisonnier" d'Anna Laura Braghetti. Le livre dont s'est inspiré Marco Bellochio pour réaliser son film. La double vie d'une militante des Brigades rouges, ayant participé à l'enlèvement. Son témoignage, ses désarrois, délires et illusions. "L'inconnu du Paris-Rome": entre terrorisme et passion, un polar haletant avec le même enlèvement en toile de fond historique.

Se révolter : l'écrivain italien Cesare Battisti a été arrêté mardi 10 février à Paris et placé sous écrou extraditionnel. C'est l'un des fondateurs, à la fin des années 70, du groupuscule italien "Prolétaires armés pour le communisme". A la différence des Brigades rouges, ce groupe plus radical prônaient une lutte armée «diffuse» avec des structures plus souples. Suivre l'actualité sur Libération.

Militer : pacifiquement avec le collectif Bella Ciao un lieu -apolitique- où se pratiquent les valeurs de la résistance italienne et européenne. Participe au Forum Social Européen. Téléchargez la chanson "Bella Ciao" (.pdf)

Cette liste est déclarée à la CNIL sous le n° 781570