La Bottega épicerie fine italienne

Gianni
Voerzio
Même si ce producteur n'obtient pas cette année 2004 les fatidiques "Trois Verres", la cave, dirigée par Gianni Voerzio et sa soeur Franca, se positionne parmi les stars de la production de la région des Langhe. Le domaine se fait apprécier pour le raffinement naturel de ses vins qui laissent libre cours à l'expression de leurs terroirs. De ses 12,5 hectares de vignes, dans les communes de La Morra, de Castellinaldo et de Castiglione Tinella, naissent environ 60 000 bouteilles par an. Le vin le plus réputé est comme toujours le Barolo la Serra (9200 bouteilles), affiné en fûts neufs de 500 litres. Il a une couleur toujours plus intense, un nez fin et complexe qui rappelle la framboise, le café grillé et la canelle. La bouche est puissante mais marquée de tanins fondus et enveloppants. Vient ensuite le Barbera Ciabot de la Luna (9200 bouteilles), un rouge au corps robuste, très persistant, qui rappelle la mûre et la cerise très mures et qui exaltent les caractéristiques de sapidité.

Gianni Voerzio

Il mérite largement les "Deux Verres" au même titre que le Langhe Serrapiù (5300 bouteilles), fruit du plus classique des assemblage (60% nebbiolo et de 40% Barbera), vieilli en barriques neuves, et le Langhe Nebbiolo (5200 bouteilles), dont l'affinage en fûts de 500 litres est préféré par Gianni Voerzio. Le premier se présente souple et plein, malgré une sensation alcoolique plus brûlante, alors que le second propose des arômes exotiques et des saveurs rondes. Ils complètent la gamme des produits de la vendange difficile de 2002, avec laquelle Gianni Voerzio a du mal à perpétrer les résultats des années antérieures. Entre ceux-ci, on trouve le Dolcetto Rocchettevino et le parfumé Roero Arneis Bricco Cappelina.

"Vini d'Italia 2004" Gambero Rosso. Traduction B. Pepin.