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Passo IGT 2000 - 75cl
Ce vin rouge sec est le résultat d'un projet précis à la fois viticole et œnologique dont le but a été la pleine exploitation du climat local et des potentialités techniques. La structure de l’Amarone a été conservé et les cépages suivants ont été utilisés : Corvina Veronese 60%, Rondinella 15%, Cabernet Sauvignon 15% et Merlot 10%. Les raisins une fois récoltés dans des caisses de 15 à 20 kilogrammes sont laissés dans un local sec et bien aéré jusqu'à fin novembre. Pendant cette période les raisins commencent le même processus de déshydratation que celui de la production de l’Amarone. Accompagne les viandes rouges, le gibier et les fromages de saison. 13,8° d’alcool.
| Prix: | 23,00 € TTC |
| | 150,87 Francs TTC |
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